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Das Geisenheimer Institut für Weiterbildung (G. I. W. ) bietet eine Qualifizierungsmaßnahme zum Auditor für Lebensmittelsicherheit an. Der Lehrgang richtet sich an Betriebsleiter, Leiter im Qualitätswesen sowie deren Stellvertreter, Mitarbeitende im Qualitätsmanagement, Interne Auditoren, Mitarbeitende und Verantwortliche in der Lebensmittelüberwachung, Einkäufer und Qualitäter im Handel. Berufliche Weiterbildung „Auditor für Lebensmittelsicherheit“ geht mit Erfolg ins 7. Jahr. Er ermöglicht den Teilnehmenden, sich das notwendige Rüstzeug zu erarbeiten, um kompetent und erfolgreich im Rahmen von Qualitätsmanagement, Hazard Analysis and Critical Control Points sowie im Falle von Lebensmittelrückrufen, Hygieneskandalen und anderen Krisen ihr Unternehmen zu unterstützen. Der Lehrgang dauert sechs Monate und besteht aus sechs 2-tägigen Seminaren und internetgestützten, moderierten Selbstlernphasen zwischen den Seminarblöcken. Er schließt mit einer Prüfung ab. An den Seminartagen werden die jeweils relevanten Sachverhalte in kleinen Gruppen anhand von praxisbezogenen Fallbeispielen erarbeitet.
« Zurück Dieses Angebot ist abgelaufen. In diesem 6-monatigen Kurs wird das Auditieren von Produkt- und Prozessstandards, akkreditiert nach ISO 17065, vermittelt. Sie werden befähigt, im Unternehmen die Sicherheit von Produkten und Herstellprozessen zu beurteilen und zu bewerten. Im Rahmen der Maßnahme bekommen Sie eine Schulung in HACCP und in Audittechniken auf der Grundlage von Managementsystemen für Qualität oder Lebensmittelsicherheit. - Schärfen Sie Ihren Blick für die Herstellung sicherer, legaler und konformer Lebensmittel. - Werden Sie souveräner in Lieferanten-, Kunden- oder Zertifizierungsaudits. - Werden Sie sicherer im Umgang mit krisenhaften Situationen im Betrieb. Der Auditor für Lebensmittelsicherheit vereint sämtliche Inhalte, die für den heutigen Job eines QMlers oder eines Auditors in einer Zertifizierungsstelle notwendig sind. Zielgruppe: Für wen ist der Food Safety Manager interessant? Systemauditor für Lebensmittelsicherheit (IFS Food, ISO 22000 und FSSC 22000) | Bureau Veritas Deutschland Training. Sie wollen von den guten Berufsaussichten in der Lebensmittelindustrie bzw. im Qualitätsmanagement und angrenzenden Bereichen besser profitieren?
Ziele Der Anspruch an ein ständig verbessertes Qualitätsmanagement in der Lebensmittellieferkette verdeutlicht die Wichtigkeit Interner Audits. Sie müssen von gut ausgebildeten, erfahrenen und anerkannten Mitarbeitern durchgeführt werden. Im Seminar üben Sie die Auditierung nach IFS Food, ISO 22000 und FSSC 22000. Nach erfolgreichem Abschluss sind Sie in der Lage, die Auditierung von Managementsystemen für die Lebensmittelsicherheit zu planen, durchzuführen und zu dokumentieren. Interner Auditor der ISO 22000 Lebensmittelsicherheit | BSI. Zielgruppe/Voraussetzungen Das Seminar wurde für Mitarbeiter und Führungskräfte aus allen Bereichen der Lebensmittelindustrie konzipiert, die mit der Einführung, Aufrechterhaltung und Auditierung eines Managementsystems betraut sind. Kenntnisse in IFS Food, ISO 22000 und FSSC 22000 sowie gesetzliche Anforderungen in der Lebensmittelindustrie wie HACCP sollten vorhanden sein. PRÜFUNG / ZERTIFIKAT Während des Seminars wird die mündliche Mitarbeit der Teilnehmer kontinuierlich bewertet. Der Teilnehmer hat bestanden, wenn er alle Lernmodule erfolgreich durchlaufen hat.
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Auditvorbereitung / Auditdurchführung IFS 6. 1 und IFS Global Market Food, SAS - anerkannter Allergiestandard Vorbereitung/ Durchführung Das nächste Audit naht, gleich nach welchem Standard. In den letzten Wochen bricht Unruhe aus, da noch viel zu organisieren ist. Ich helfe Ihnen, Sie für jedes Audit gut aufzustellen. Auf Wunsch führe ich Voraudits mit Maßnahmenplan durch! Mehr erfahren Hygieneschulungen - auch für Kinder und Jugendliche Hygieneschulungen nach dem Infektionsschutzgesetz sind in der Lebensmittelbranche und an vielen Schulen Pflicht! Diese selbst vorzubereiten und durchzuführen ist aufwendig und keine Selbstverständlichkeit. Ich führe diese Schulung bei Ihnen durch und passe diese Ihren Bedürfnissen an. Fragen Sie gerne nach Referenzen! Ernährungsberatung / Allergieberatung Beratung/ Prüfungen/ Umsetzung Oft sind es nur kleine Fragen, die im Alltag auftreten. Darf ich das essen? Gibt es spezielle Empfehlungen? Gibt es alternative Lebensmittel? Das Erstgespräch ist für Allergiker kostenfrei.
Doch keine Sorge, die meinen das nicht so. Altstadt, Rheinufer und Schokoladenmuseum – die Vielfalt Kölns Nach dem Besuch der Altstadt empfehlen wir Ihnen einen ausgiebigen Spaziergang am Ufer des Rheins. Zwischen Rheinauhafen und Sonnenterrasse am Rheinboulevard zeigt sich der längste Fluss Deutschlands von seiner schönsten Seite und offenbart Ihnen all seine Facetten. Balayage Köln. Vor malerischer Kulisse mit alten Giebelhäusern, verschachtelten Gassen und kleinen Kirchen können Sie am Rheinufer bei gutem Wetter flanieren und sonnenbaden. Bei schlechtem Wetter nehmen Sie einfach einen Schirm mit. Das Römisch-Germanische Museum, das von unserem günstigen Hotel leicht zu erreichen ist, liegt im Schatten des Doms und beherbergt das archäologische Erbe der Stadt. Von antiken Mosaik-Fundstücken über frühmittelalterlichen Schmuck bis zur weltweit größten Sammlung römischer Gläser können Kunstinteressierte hier die spannende Historie der Domstadt kennenlernen. Ein ganz anderer Wind weht im Stadtteil Ehrenfeld, wo sich Clubs, Bars, Kaffeebars und die junge Szene Kölns etabliert haben.
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