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Die klassische Hühnersuppe lässt sich wunderbar schnell und einfach in einem Schnellkochtopf kochen. Ich möchte an dieser Stelle ein Rezept dafür vorstellen. Eine gute Hühnersuppe oder Hühnerbrühe ist gut gegen alles; besonders gegen das was man gerade hat. Die Herbstzeit geht einher mit plötzlich einfallenden Erkältungsviren, welche sich den ganzen Sommer irgendwo im Schatten ausgeruht haben und die nun ihre Chance wittern. Kaum werden die Tage kühler und die Morgen in wallende Nebelmäntel gehüllt hört man allerorten das erste Schniefen und Hüsteln. Es ist Erkältungszeit. Suppenhuhn kochen: So bereiten Sie das Geflügel richtig zu | FOCUS.de. Und gegen Erkältungen hilft neben ausgiebiger Ruhe vor allem ein einfaches Hausmittel: Hühnersuppe. Gerade wenn es einem so richtig mies geht und der Welt am liebsten mit den Fäusten drohen würde, dann zieht sofort ein freudiges Gebimmel durch die Seele wenn die bebenden Nüstern den Geruch von Hühnerbrühe schnuppern. Diese leichte, bekömmliche Hühnersuppe setzt so etwas wie den Überlebenswillen im Organismus in Gang.
Inzwischen die Möhren und den Sellerie schälen und beides klein würfeln. Den Thymian abbrausen und trocken schütteln. Grob zupfen. Den Topf nach Herstellerangaben öffnen, etwas abkühlen lassen und das Suppenhuhn herausnehmen. Die Brühe durch ein feines Sieb in einen Kochtopf gießen und aufkochen lassen. Das vorbereitete Gemüse mit dem Thymian und den Nudeln zugeben und ca. 10 Minuten offen gar köcheln lassen. Das Hühnerfleisch auslösen, klein schneiden und in die Suppe geben. Hühnersuppe aus dem Schnellkochtopf - Rezept | Frag Mutti. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Ich werde das testen. 15. November 2007, 08:59 # 9 Registriert seit: September 2002 Ort: Nähe Düsseldorf Beiträge: 2. 352 Ein ganzes Huhn bekommt bei mir 35 Minuten im Schnellkochtopf gesponsert. Dabei wird einmal so lange heiß aufgedreht bis das Ventil sich richtig wild dreht und danach darf sich das nur noch langsam drehen. Bei meinem Herd reicht da ein zurückschalten auf 3. Wenn nur Kleinteile (aber incl. Doppelbrüstchen) gekocht werden bleibe ich bei knapp unter 30 Minuten.