Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Gurkensalat mit Saure-Sahne-Dressing Für 4 Personen 1 Bund Dill waschen und fein hacken. 150 g saure Sahne, 3 EL Weißweinessig, 1 Prise Zucker, Pfeffer und 4 EL Sonnenblumenöl in der Schüssel verrühren. Zu den vorbereiteten Gurken geben und servieren. Gurkensalat mit asiatischem Dressing Ingwer (ca. 30 g) schälen und klein hacken. 1 Chilischote putzen, entkernen und fein würfeln. Beides mit dem Saft von 1 Limette und 2 EL Zucker verrühren. 3 EL Olivenöl unterschlagen. 4-5 Stiele Koriander waschen, Blättchen zupfen und in die Salatsoße geben. Die Gurken mit dem Dressing mischen und servieren. Tipp: Wer Koriander nicht mag, ersetzt ihn durch Basilikum oder frische Minze. Muss man Gurkensalat mit Salz entwässern? Wenn es schnell gehen soll, kannst du die gehobelten Gurken direkt mit dem Dressing deiner Wahl mischen. Aromatischer schmeckt Gurkensalat, wenn das Gemüse vorher Wasser ziehen konnte, weil die Flüssigkeit so nicht das Dressing verwässert. Rezepte Kategorie & Tags Mehr zum Thema
Beschreibung Gurkensalat mit Zwiebeln in süß-saurem Essigsud. Zutaten 50 Milliliter Wein-Brannweinessig Anleitung Die Zwiebel schälen, halbieren und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Gurke schälen und in runde Scheiben hobeln. Die Gurke mir der Zwiebel in eine eine Schüssel geben und pfeffern. Das Wasser mit Essig, Öl und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Die Gurkenscheiben mit dem kochenden Essigsud begießen, bis alles komplett bedeckt ist. Den Salat jetzt abkühlen lassen. Den abgekühlten Salat im Kühlschrank vor dem Servieren für mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen.
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