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Herzlich willkommen in der Almer Schlossmühle Mein Name ist Martin Steiner, im November 2013 eröffnete ich mein eigenes Restaurant, die Almer Schlossmühle in Brilon. Wir sind ein familiär geführter Betrieb und haben eine sehr freundschaftliche und enge Verbindung zu unseren Mitarbeitern. Schlossmühle To Go - Alme - Das Dorf an den Quellen. Mein Werdegang Bevor ich mich selbstständig machte, war ich in einigen namhaften Betrieben tätig, und hatte das Glück, mit sehr guten Kollegen zusammen arbeiten zu dürfen. Einige meiner Stationen waren das Lorenz Adlon in Berlin, das Seven Seas in Hamburg, anschließend kam ein Ausflug nach London, wo ich im Savoy Hotel gearbeitet habe. Wieder zurück in Deutschland, erkochte ich einen Michelin Stern im Jagdhof Glashütte, und war danach bei Johann Lafer tätig. Meine letzte Station war das Jumeirah Hotel in Frankfurt, und das Restaurant Max on One wurde als das beste österreichische Restaurant in Frankfurt ausgezeichnet. Wir bieten in der Almer Schlossmühle eine hohe Qualität an, wobei die Regionalität der Produkte ein wichtiger Bestandteil in der Küche ist.
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= Guide MICHELIN Deutschland Almer Schlossmühle Schlossstraße 13, Brilon, 59929, Deutschland 37 - 80 EUR • Saisonal, Regional Der Kommentar des Guide MICHELIN Eine richtig nette Adresse mit rustikalem Charme ist die sorgsam restaurierte ehemalige Mühle beim kleinen Almer Schloss. Hier wird schmackhaft gekocht, und zwar regional-saisonale Gerichte sowie Klassiker aus der österreichischen Heimat des Chefs. Über uns – Martin Steiner. Bei gutem Wetter sitzt man auch schön auf der Terrasse. Übernachten kann man ebenfalls. Mehr anzeigen Weniger anzeigen Bib Gourmand: unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis Ausstattung und Service Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert} MasterCard f Parkplatz X Visa Card Informationen Samstag: Mittagessen & Abendessen Sonntag: Mittagessen & Abendessen Betriebsferien: 03 Januar 2022 - 20 Januar 2022 20 Juli 2022 - 01 August 2022
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