Kleine Sektflaschen Hochzeit
Das tolle an diesen Mini Quiche ist, dass man bei der Füllung unglaublich kreativ sein kann und für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Egal ob Vegetarier oder Fleischesser, die kleinen Quiche bringen durch unterschiedliche Füllungen Abwechslung aufs Buffet. Auf die Plätze, fertig … Quiche! Ja ich weiß, eigentlich und überhaupt werden "echte" Quiche mit einem Quiche-Teig gemacht. Aber manchmal muss es schnell gehen und hier kommt der fertige Blätterteig ins Spiel. Den bekommst Du in im Kühlregal im Lebensmittelhandel in den Formen "rund" und "eckig". Für die Mini-Quiche benötigen wir den den eckigen Blätterteig. Aus einer Packung fertigen Blätterteig (meist zwischen 250g und 270g) kannst Du 12 Mini-Küchlein backen. Er ist meistens zusammen mit Backpapier eingerollt als Rolle erhältlich. Blätterteig zwiebelsuppe schmand. Nimm also den Teig aus dem Kühlschrank, entrolle ihn mit samt dem Backpapier und teile ihn zweimal der Länge nach und dreimal der Breite nach, so dass insgesamt 12 Teigecken entstehen. Das Zerteilen geht gut, solange der Teig noch kalt ist.
4 Zutaten 56 Portion/en gebraucht wird: 200 g Räucherlachs 200 g Schmand 200 g geriebener Käse 2 Pck. Blätterteig etwas Pfeffer 200 g Räucherlachs 200 g Schmand 200 g geriebener Käse 2 Pck. Blätterteig 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung So wird's gemacht Lachs, Schmand, Pfeffer und Käse 5 sek / Stufe 5 "Mixtopf geschlossen". Die Masse auf den 2 ausgerollten Blätterteigstücken verteilen. Blätterteig schmand zwiebelsuppe im backofen. Von den Längsseiten her aufrollen und dann etwa 1 cm breite Stücke abschneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 20-25 min bei 200°C backen. Guten Appetit! 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Statt Räucherlachs kann man auch eine Tüte Zwiebelsuppe nehmen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Lauch und Zwiebeln hineingeben und circa 7 Minuten lang andünsten. Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. In einer großen Schüssel Eier, Schmand und 4 EL Mehl verquirlen. Die Lauchmischung hinzugeben und alles vermengen. Prise Muskat hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Saubere Arbeitsfläche bemehlen und Blätterteig circa 4 mm dick ausrollen. Die gefettete Tarteform mit Blätterteig auskleiden. Überschüssigen Teig mit einem Messer bis auf einen 1 cm breiten Teigrand abschneiden. Den Teigboden einige Male mit der Gabel einstechen. 6. Lauchfüllung in die Tarteform geben. Champignonscheiben gleichmäßig darauf verteilen. Fetakäse mit den Händen zerkrümeln und gemeinsam mit der geschnittenen Lauchzwiebel über die Quiche streuen. Nochmals leicht mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Die Blätterteig Quiche im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten lang backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Blätterteig mit Feigenschafskäse - Alexkitchenlove. Wissenswertes: Blätterteig selber zu machen kostet ein bisschen Zeit.
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